آشپزی

آشپزی

طرز تهیه کوکو سبزی ساده و مجلسی + در تابه و فر

کوکوسبزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به‌دلیل تنوع در مواد و همچنین روش‌های تهیه، به‌راحتی ذائقه‌های مختلف را راضی می‌کند. این غذا معمولاً از ترکیب سبزی‌های تازه، تخم‌مرغ و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و آن را به‌عنوان یک غذای خوشمزه در وعده‌های صبحانه، ناهار یا شام

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه ترشی هفت بیجار خانگی + ترفندهای خوشمزه شدن آن

ترشی هفت بیجار یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین ترشی‌های ایرانی است که به‌دلیل تنوع سبزیجات و ادویه‌های خاص آن و حضور وسوسه‌برانگیز گل‌گلم، طعمی منحصربه‌فرد دارد. این ترشی که اصالتا به استان کردستان و شهر بیجار تعلق دارد، به‌مرور زمان در سایر نقاط ایران از جمله شمال کشور هم به

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه تست آووکادو برای صبحانه و میان وعده

برای شروع یک روز پرانرژی با یک صبحانه مقوی سرشار از فیبر و اسیدهای چرب و البته سیرکننده، صبحانه با آووکادو و تخم‌مرغ یک ترکیب برنده است؛ به‌خصوص اگر به صبحانه‌های رژیمی علاقه داشته باشید. تست آووکادو دستورهای متفاوت و جذابی دارد که برای هر ذائقه‌ای لذت‌بخش خواهند بود. آنچه

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه ترشی فلفل هالوپینو تند در خانه

ترشی فلفل هالوپینو یکی از پرطرفدارترین و خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها برای علاقه‌مندان به طعم‌های تند است. این ترشی خوش‌خوراک با رنگ‌‌های زیبای سبز و قرمز، علاوه‌بر اینکه سفره‌های شما را رنگی می‌کند، به‌دلیل طعم و عطر بی‌نظیر فلفل، می‌تواند در کنار ساندویچ‌های مختلف و انواع غذاهای ایرانی مانند لوبیاپلو، عدس‌پلو و

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه کباب کوبیده مرغ خانگی بدون ریزش

مناسب برای ۳ نفر نوع غذای اصلی سطح متوسط زمان آماده سازی ۶۰ دقیقه پخت ۳۰ دقیقه کباب کوبیده لزوما نباید با گوشت قرمز تهیه شود! بسیاری از افراد، گوشت مرغ را به گوشت قرمز ترجیح می‌دهند و این موضوع دلایل گوناگونی دارد. سلامت بیشتر گوشت مرغ نسبت به گوشت

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه زیتون شور و سرکه ای به صورت گام به گام

اگر به‌دنبال یادگرفتن طرز تهیه زیتون شور هستید اما نمی‌دانید از کجا شروع کنید، این مطلب دقیقا همان چیزی است که نیاز دارید. زیتون شور یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین چاشنی‌هایی است که به‌راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این مقاله، طرز تهیه زیتون شور کارخانه ای

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه کباب کوبیده در فر؛ خوشمزه و آبدار

مناسب برای ۴ نفر نوع غذای اصلی سطح متوسط زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه پخت ۳۰ دقیقه کباب کوبیده، بدون تردید، محبوب‌ترین و معروف‌ترین غذای سنتی ایرانی است. کباب کوبیده اصیل روی منقل و با آتش زغال تهیه می‌شود؛ ولی این روزها همه امکان استفاده از منقل در خانه را

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه ترشی زیتون به 4 روش ساده و خوشمزه

ترشی زیتون یکی از پرطرفدارترین چاشنی‌های ایرانی است که در کنار غذاها طعمی خاص و دلپذیر ایجاد می‌کند. دانستن طرز تهیه ترشی زیتون به شما این امکان را می‌دهد که زیتون‌های سبز و سیاه را با روش‌های متنوعی مانند استفاده از سرکه، رب انار یا ترکیب با قارچ به یک

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه صبحانه انگلیسی به شیوه کافه و رستوران ها

صبحانه انگلیسی چیزی فراتر از یک وعده غذایی است و شما را به فرهنگی غنی که ساده‌ترین مواد اولیه را به طعمی بی‌نظیر تبدیل می‌کند، خواهد برد. صبحی آرام را در یک کافه دنج یا هتلی لوکس در لندن تصور ‌کنید؛ جایی‌که عطری وسوسه‌انگیز از بیکن سرخ‌شده، تخم‌مرغ‌های طلایی و

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه کباب کوبیده خانگی به روش رستورانی بدون ریزش

مناسب برای ۴ نوع غذای اصلی سطح سخت زمان آماده سازی ۱۴۰ دقیقه پخت ۲۰ دقیقه در این مطلب از طرز تهیه کباب کوبیده، با مراحل تهیه کباب کوبیده به صورت قدم به قدم آشنا می‌شویم و رازهای نریختن کباب کوبیده و آبدار شدن آن به شکلی که شبیه به

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه زیتون پرورده درجه یک با روش گیلانی ها

مناسب برای ۴ نوع چاشنی غذا سطح آسان زمان آماده سازی ۳۰ دقیقه پخت ۱۰ دقیقه زیتون‌پرورده از چاشنی‌های اصیل و محبوب ایرانی است. این چاشنی در اصل متعلق به شمال کشور، استان گیلان، است و طعمی خوشمزه و دلپذیر دارد. در واقع این خوراکی خوش‌طعم، زیتونی است که با

ادامه مطلب »
آشپزی

طرز تهیه ماهی حشو آبادانی به صورت کبابی و سوخاری

ماهی حشو با سبزیجات و سس مخصوصش یک غذای محلی آبادانی است که با طعم بی‌نظیرش از همه دلبری می‌کند. حشو به سبزیجات مخصوص این ماهی اشاره دارد. شما می‌توانید به‌کمک این مقاله، طرز تهیه ماهی حشو آبادانی را یاد بگیرید. آنچه در این مقاله میخوانید Toggle این غذا به

ادامه مطلب »